重量法是水質檢測中常用的測定方法之一，特別是在檢測水中的含油量時。
其原理是在水樣中加入混凝劑硫酸鋁，使分散在水中的油粒被最初形成的氫氧化鋁凝聚。隨著氫氧化鋁的沉淀，水中的少量油類可在沉淀中積累。酸化后沉淀溶解，分離出的油狀物通過有機溶劑萃取轉移到有機溶劑中。然后將有機溶劑蒸發至干，殘余物為水包油。水中的油含量可以通過稱重來確定。今天我們就來看看水中油的重量檢測詳細步驟。
收集和測試水樣
檢測儀器和試劑
1. 5~10L 帶接地塞的取樣瓶。
2.分液漏斗500mL。
3.瓷蒸發皿100mL。
4. 烤箱。
5. 分析天平。
6.恒溫水浴。
7. 烘干機。
8.硫酸鋁溶液
稱取30g硫酸鋁，用少量蒸餾水溶解，稀釋至100mL。
9. 20%無水碳酸鈉溶液。
10.濃硫酸。
11. 四氯化碳。
檢測水中含油量的步驟
1、打開待測水樣的流速，取5-10L水樣。立即加入硫酸鋁溶液5-10mL（每升水樣加入1mL計算），搖勻，加入碳酸鈉溶液5-10mL（同樣每升水樣加入1mL計算）。搖勻使分散在水中的油粒凝結成沉淀物。靜置2h以上，使沉淀完全沉至瓶底，然后用虹吸管小心吸去上清液。在剩余的沉淀中加入幾滴濃硫酸溶解沉淀，將酸化溶液轉移到500 mL分液漏斗中。
2、將100mL四氯化碳倒入取樣瓶中，充分清洗取樣瓶壁上的油漬。將此四氯化碳轉移到分液漏斗中。
3、搖勻，抽出酸化液中的油分，靜置，分層完成后，用一張干燥的無灰濾紙做底部四氯化碳層過濾，將過濾后的四氯化碳溶劑轉移到100 mL恒重蒸發皿中，用10 mL四氯化碳沖洗分液漏斗和濾紙，將清洗液加入恒重蒸發皿中。
4、將蒸發皿置于水浴上，在通風櫥中將四氯化碳蒸發至干，然后將蒸發皿放入（110±5）℃的烘箱中2h，放入干燥器中冷卻至室溫并迅速稱重。反復烘干30min，冷卻，稱重，等至恒重。取另外100mL四氯化碳于另一恒重蒸發皿中進行空白試驗。
重量法測定水中油分
檢測注意事項
1、建議取樣后立即加入方法中使用的萃取劑，或進行現場萃取。
2、保存水樣，每升待保存水樣中加入5mL硫酸溶液（1+1），使水樣pH<2，抑制微生物活性，并在低溫（ <4℃) 保存
3、虹吸時要小心移動膠管，這樣可以吸走大部分清水，但不會帶走泥沙，否則效果會偏低。
4、四氯化碳萃取劑從分液漏斗中取出時，為防止水溶液（含酸、鹽溶液）進入濾液，最好在分液漏斗中留一滴四氯化碳。
5、四氯化碳蒸氣對人體有害，操作時應避免使用。蒸發干燥必須在通風櫥中進行。
6、同一測定中使用的萃取劑應為同一批號。如果必須使用多批萃取劑，則應在混合后使用。
7、如果水樣中混入較多的顆粒雜質，用四氯化碳萃取后，水層和有機溶劑層不會出現明顯的分液層。不過這種混合層還是可以用干濾紙過濾的，因為干濾紙會很快吸收混合層中的水滴，四氯化碳會通過濾紙，所以對檢測結果沒有影響.
8、分液漏斗的活塞不能沾上凡塵。
9、為節省有機溶劑，四氯化碳可蒸餾回收。